Publié dans Do it for the gram, Du sucre, des épices et plein de bonnes choses !

#BeFitTakeAnOnion

ATTENTION !
Pour écrire cet article, je suis allée au plus profond, au plus loin, au plus sombre du côté obscur d’Internet…
Dans les bas fonds du business « Minceur ».
J’espère que vous êtes prêts !

Get fit or die tryin’
(C’était d’ailleurs le titre d’un vieil article à relire ici : https://encollowen.blog/2016/11/16/get-fit-or-die-tryin/)

Alors, je ne vais pas vous (re-)parler de la sainte ligue de l’économie de réseaux (que ce soit Herbalife ou It works), parce que j’ai déjà eu l’occasion d’en parler ici plus longuement : https://encollowen.blog/2017/02/12/herbalife-itworks-pourquoijedistoujoursnon/

Mais plutôt de… CECI !

Ah ben oui… Pourquoi te faner 10h de sport par semaine quand tu peux te contenter de te caler un oignon dans la chaussette ? Et ce genre de contenus sponsorisés pullule sur Internet, coincé entre deux articles sur ton mur Facebook ou dans ton navigateur habituel.

Vous voulez un bel exemple ?

Dans la série « perdez du poids sans parler de sport ou de régime alimentaire particulier », je demande…
La méthode d’auto-hypnose de Mike Fink !
A voir ici : https://maigriravecsatete.com/

Le concept est simple et repose sur deux piliers essentiels :

  • L’aspect psychologique et émotionnel de votre relation à la nourriture pour vous permettre de faire un vrai changement et vous aider ainsi à maigrir de façon durable, naturelle, facile et saine… Et propose donc de vous faire télécharger – pour un prix pas vraiment modique – des fichiers audios destinés à revoir votre rapport au corps et à la nourriture. Une thérapie mp3. Oui.
  • La fucking théorie du complot et « ces vilains petits secrets de l’industrie des régimes qui vous empêche de maigrir » (sic)

Le site – qui, si je veux être tatillonne est un bon échantillon de ce qui se faisait de pire dans les années 90 – expose ensuite « 7 trucs inhabituels (ou pas) pour atteindre son poids de forme et le garder.
Jugez plutôt :

DONC…

  • Des « arguments » basés sur des sentiments/impressions non vérifiables, non quantifiables et pratiquement indéfinissables…
  • Des champs d’action qui excluent gentiment l’alimentation et l’activité physique pour privilégier une méthode « sans effort »
  • Au passage, on crache dans la soupe des autres concurrents « minceur ». Je vends du conseil MONSIEUR, c’est inoffensif, pas comme vos cochonneries toxiques et pilules miracles… Non… Le miracle est dans mes cassettes.

Je passe sur l’abus de « phrases chocs » écrites en gras, en souligné (ou en gras ET souligné) parce que je pense que le poids d’un argument ne se juge pas sur la taille/le corps de ta police ou sur le nombre de  » !  » que tu utilises dans ton texte…
Ça serait bien trop facile à démonter… (oups)

Autre procédé bien connu dans le domaine de la publicité : ce n’est pas parce que tu proposes un argument de bon sens, du type « la restriction de certains aliments crée des fringales et des « orgies alimentaires » incontrôlées qui ruinent tout ce qui vous a été si dur à atteindre » que la suite de ton exposé est valide. J’aurais même tendance à dire que si vous repérez un argument sensé… Le suivant pourrait bien être une belle bouse ! Une manière d’endormir son esprit critique avant de balancer une énormité.

Je continue ?
Après les arguments farfelus, le site joue aussi sur la « pseudo caution scientifique » à grands renforts d’articles scientifiques :
Je vais me retenir de rire de la grosse coquille contenue dans le titre parce que, là, c’est même plus fair-play.

Mais à côté de cela… Pourquoi introduire une caution scientifique dans ce programme alors qu’on parle de ressentis et de sentiments personnels ? Tu peux expérimenter le bien-être, toi ?
Ensuite, ok, tu peux bien me linker 60 articles sur l’efficacité de l’hypnose pour maigrir mais TON programme spécifique… Il est efficace ? Il rentre dans les critères « hypnose » testés dans ces études scientifiques ?
Enfin, ces études sont basées sur des protocoles pratiqués sur des personnes obèses, j’entends par là, des personnes réellement et médicalement obèses, on ne parle pas ici de la nana – cœur de cible – qui veut perdre 5 kilos avant l’été…

 

Et ENFIN, ce qui enterre irrémédiablement ce programme, pour moi :

 

Traduisez : Je suis crédible parce que je suis passé à la télé chez Jean-Luc Delarue

MAIS WTF ?
Dans quel fucking monde on vit ?
Nabila est passée dans « les anges de la téléréalité » mais ça me ferait pas acheter ses produits si elle sortait une marque de shampooing !?

Vous êtes prêts, vous, à payer 154e pour 1h10 de « recalibrage » mental (avec un bonus de 50min. gratuites) ?
En plus, apparemment, on vous fait une fleur, vous auriez pu débourser 299e !

 

BREF
Ce long article pourquoi ?
Pour vous répéter, encore une fois, que la méthode miracle existe !
Elle ne vous demandera pas d’écouter des fichiers mp3 ou de mourir de faim en vous nourrissant exclusivement d’ananas…
Elle est en vous et elle est pratiquement gratuite … UNE ALIMENTATION SAINE ET DE L’ACTIVITÉ PHYSIQUE (et toute votre plus belle motivation pour rester dans vos bonnes résolutions) !

Il y aura TOUJOURS des gens pour vous proposer n’importe quoi.
Parce que c’est dur de traîner une image de soi que l’on aime pas…
Et que cela fait de vous, de nous, des proies faciles ! Des proies crédules !
Si je peux m’en moquer aujourd’hui, c’est parce qu’il y a pas si longtemps, j’aurais, moi aussi, tué père et mère pour pouvoir « perdre 10kg en 2 semaines – rapide et sans effort ».
C’est horrible de profiter du désespoir de certaines personnes mais ce découragement, que l’on ressent parfois, ne doit pas vous entrainer à croire ce genre de marchands de rêves… Vous êtes les seuls artisans de votre bonheur !

Pas de crèmes, pas de gélules, pas de soupe aux choux,… Mais juste, un tout petit peu, croire en vous <3

 

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#Gauff’ausuc’

(Comme on dit chez nous… :D)

Une « vieille » recette que je sauve du temps où on était toujours sur http://www.simili-tortue.com/
Comme le temps passe…

http://www.simili-tortue.com/wp-content/uploads/2015/01/Simili-01.pngIngrédients (pour 30 petites gaufres environ)
750 g de farine tamisée
45cL de lait tiède. Ni chaud. Ni froid
1 petit paquet et demi de levure qui pue et qu’il faudra toucher
1 pincée de sel
300 g de beurre ou autre matière grasse
4 œufs
5 sachets de sucre vanillé
400 g de sucre perlé
DES TONNES DE CANNELLE !

 

Préparation
Préparez l’appareil à gaufre en mélangeant la farine, les œufs, le sel, le sucre vanillé, LES TONNES DE CANNELLE et la levure délayée dans le lait tiède, toujours ni chaud, ni froid.
Si vous n’aimez pas la cannelle… FUYEZ PAUVRES FOUS (ou mettez-en moins)
Laissez lever entre 30 et 45 min près d’un radiateur. Quand la pâte menace de sortir du saladier pour se cuire elle-même, c’est qu’elle est prête ! Profitez-en pour sortir le beurre du frigo.
Incorporez le beurre pommade et le sucre perlé.
Faire des gros pâtons qui collent (+/- 100g).
Laissez reposer minimum 15 min.
Cuire 3 à 4 min. dans un gaufrier bien chaud.
Si tu te rends compte maintenant que t’as pas de gaufrier… Ben, c’est moche.

 

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#Helenette

Si, comme moi, vous avez l’habitude de faire de délicieux gâteaux et mousses au chocolat …
Vous devez certainement déborder de jaunes d’œufs !

Oyé oyé !

Que ce jour soit reconnu comme le jour où vous ne serez plus obligés de vous gaver de crèmes brûlées pour faire disparaître vos moitiés d’œufs… Voici la recette des hélénettes !

Ingrédients

  • 4 jaunes d’œufs
  • 150 g de sucre non raffiné
  • 200 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 200 g de poudre d’amande ou de poudre de noisette !

 

Préparation

Préchauffez le four à 200°C (400 F)
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir
Travaillez les jaunes d’œufs avec le sucre
Ajoutez le beurre fondu
Incorporez la farine et les amandes
Utilisez vos mains !
Façonnez des boules et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Enfournez 8 à 10 minutes
Super facile et pratiquement inratable !
C’est aussi très fun à faire avec vos petites têtes blondes 🙂

        

   Enjoy !

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#Pancakes

Ayé…
Je crois que j’ai trouvé la recette PARFAITE pour les pancakes <3

 

Ingrédients

2 bananes en fin de vie

2 oeufs

100g de flocons d’avoine

100mL de lait végétal

Des pépites de chocolat

Un poil de levure chimique

 

Préparation

Et c’est là que commence une recette d’une complexité sans nom…

Attention

Vous êtes prêts ?

Tapez le tout dans un blender (sauf les pépites) et… Mixez !
😀

Mélangez délicatement les pépites dans la pâte

Faites chauffer votre crêpière et disposez de petits cercles de pâte

Quand le pancake commence à buller, il est prêt à être retourné

Dégustez nature ou avec le doping de votre choix

Un R-E-G-A-L

 

   

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#Apple

Pancakes à la pomme

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 2 pommes
  • De la cannelle

Pour la pâte à pancakes :

  • 2 oeufs
  • 100g de beurre fondu
  • De l’extrait de vanille
  • 1 et 1/2 cup milk (càd 350mL de lait de soja à la vanille)
  • 2 cup flour (càd 250g de farine environs)
  • Un demi sachet de levure
  • Une cuillère de cannelle supplémentaire
  • Une pincée de sel

 

Préparation :

Pelez les pommes avec amour et retirez-en le trognon avec sauvagerie

Coupez les en fines tranches

Préparez la pâte à pancakes en mélangeant d’abord les éléments secs puis les éléments humides
Soyez généreux en cannelle et en vanille <3

Vient le moment… Du trempotage !
Vous pouvez le faire au fur et à mesure…
Ou les préparer à l’avance

Cuisez vos pancakes !

Dévorez sans tarder <3

ENJOY !

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#PtitDejAlternatif

Comment customiser tes flocons d’avoine quand tu aimes pas spécialement mâchouiller des vieux bouts de frigolite de grand matin…

L’overnight porridge !

Tout d’abord, trouve toi un pot à confiture vide ou un bocal à eaux aromatisées…

Ensuite, réunis les ingrédients :

  • 40g de flocons d’avoine (t’inquiète… ça sera largement assez !)
  • Du lait. Moi, j’utilise du lait de soja à la vanille…
  • Une petite banane coupée en rondelles
  • Une poignée de fruits secs

 

Laisse reposer la mixture toute la nuit au frigo

Dégustez-le entre l’enfilage des manteaux, le remplissage des sacs et le débarbouillage du matin !

 

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#Cookies

Ingrédients pour 8 personnes…
… Ou 4 gourmands

 

120 g de flocons d’avoine
240 g de farine
2 oeufs
100 g de pépites de chocolat… Voire plus
50g de « superfruits »
150 g de sucre roux (à défaut, du sucre blanc)
120 g de beurre mou
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
De l’extrait de vanille

 

 Préparation

Préchauffer le four à 180°

Mélanger les flocons, la farine et les sucres (les trucs secs, en gros…)

Puis malaxer à la main avec les oeufs, la levure et le beurre (les trucs mouillés)

Ajouter ensuite les pépites, les fruits secs et l’extrait de vanille si vous en avez

Mettre de petites boules de pâte légèrement aplaties sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de cuisson, bien espacées

Pour finir, enfourner 10 minutes environ, pas plus, car ils continuent de cuire à la sortie du four.

Enjoy !

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#BananaBread (la version light)

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 4 bananes bien mûres
  • 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
  • 2 cuillères à soupe de lait (végétal, ici!)
  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de vanille
  • Pas de sucre
  • Pas de beurre !

 

Préparation

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez les ingrédients secs.

Ajoutez ensuite les autres ingrédients, œufs et bananes écrasées.

Enfournez pendant 45 minutes.

Attendez que le gâteau soit bien froid avant de le déguster.

EASY !

 

 

Comparaison avec la version « classique »

Ben… Ma foi… Les deux se valent plutôt bien !

Je suis pas très sucrée et je trouve que la banane rempli déjà bien assez son office…
De plus, le « sans beurre » a une texture fondante qui rappellerait presque le flan…
Il me plait plutôt bien ce gâteau allégé !

Prochaine variante : Les pépites de chocolat <3

#BananaBread

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#BananaBread

Ingrédients

  • 2 œufs
  • 50 g de sucre
  • 4 bananes bien mûres
  • 50 g de beurre
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de vanille
  • (100 g de pépites de chocolat ou de noix concassées)

 

 

Préparation

Préchauffez le four à 180°.

Mélangez les ingrédients secs.

Ajoutez ensuite les autres ingrédients oeufs, beurre fondu et bananes écrasées.

Enfournez pendant 45 minutes.

Attendez que le gâteau soit bien froid avant de le déguster.

EASY !

 

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#Courgette

Qui veut une recette healthy de gâteau au chocolat ?
:p

 

Ingrédients :

200g de chocolat fondant
3 œufs
1 cuillère à soupe de sirop d’agave
80g de farine
1 sachet de levure chimique
1 courgette (d’environ 250g)

 

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat au bain marie (ou au micro-ondes).

Fouetter les œufs jusqu’à ce que que le mélange devienne un peu mousseux.

Peler et râper la courgette et l’ajouter au mélange ainsi que le chocolat fondu.

Ajouter la farine et la levure en mélangeant jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène.

Verser la préparation dans un moule en silicone de préférence (car ce type de moule n’a pas besoin d’être beurré).

Enfourner 30 à 40 minutes.

Laisser refroidir puis démouler.