Ingrédients
- 2 œufs
- 4 bananes bien mûres
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0%
- 2 cuillères à soupe de lait (végétal, ici!)
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de vanille
- Pas de sucre
- Pas de beurre !
Préparation
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez les ingrédients secs.
Ajoutez ensuite les autres ingrédients, œufs et bananes écrasées.
Enfournez pendant 45 minutes.
Attendez que le gâteau soit bien froid avant de le déguster.
EASY !
Comparaison avec la version « classique »
Ben… Ma foi… Les deux se valent plutôt bien !
Je suis pas très sucrée et je trouve que la banane rempli déjà bien assez son office…
De plus, le « sans beurre » a une texture fondante qui rappellerait presque le flan…
Il me plait plutôt bien ce gâteau allégé !
Prochaine variante : Les pépites de chocolat <3
