Ingrédients
40 g de beurre
250 g de sucre roux
2 œufs
240 g de farine
Un sachet de levure
90 g de noix de coco râpée
2 cuillères à café d’extrait de vanille
180 g de flocons d’avoine
200 g de pépites de chocolat
Source : https://www.demotivateur.fr/food/cookies-13077
Préparation
Dans un grand saladier, mélangez le beurre et le sucre à l’aide d’un batteur électrique.
Ajoutez ensuite un œuf puis mélangez à nouveau.
Dans le même saladier, ajoutez la farine, la noix de coco râpée, l’extrait de vanille, les flocons d’avoine et les pépites de chocolat.
Mélangez à l’aide d’une spatule (ou pas) jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
Formez des petites boules dans vos paumes de main puis déposez la grille du four.
Aplatissez vos boules de pâtes puis enfournez 10 minutes à 180°.
